取扱商品

農産物

自然の力で育てた野菜・果物

化学合成農薬、化学合成肥料を使わない、もしくは頼らない有機肥料栽培を基本とした野菜・果物を取り揃えています。
農産物は全国の農場より直接に店舗に持ち込まれ、生産者の名前や栽培方法がわかることを基本としたトレサビリティー(生産履歴)の表示を徹底します。
生産者が自然の力を最大限に活用する工夫を重ね、心を込めて栽培した農産物をお届けします。
見た目の美しさにとらわれるのではなく、旬にこだわり、安全と安心でおいしい野菜・果物を毎日の食卓にお届けします。
また、商品を通して、生産者の思いをお客様に、お客様からの声も生産者に伝え、一緒になってより良い農産物を育むことをモットーとしています。
そして、信頼という架け橋を「cocohana-心花-」が担うことにより、お客様、生産者、私たち「cocohana-心花-」との輪が強く大きく育まれるよう努めます。

農産物

畜産物

愛情を注いで育てたお肉

牛・豚・鶏とも愛情いっぱいに育てられ、安全、安心、おいしさにこだわっています。
人間と同じで、機械的に育てると、ストレスがかかり、体調を崩してしまいます。
それが、家畜の肉質、しいて言えば健康面にも直接に反映されてしまいます。
「cocohana-心花-」で扱うお肉の家畜は手間暇かけて育てられ、投薬も必要最小限に抑えた飼育を行っています。
いただいた命を安心して美味しく食べていただき、その重さを皆さんに感じていただけるように努めます。
「つくり手の顔が見える畜産」を産地直送で飼育等のトレサビリティー(生産履歴)を徹底します。
「ハム、ソーセージ等」の畜産加工品は「合成保存料」「合成着色料」などを使っていない無添加商品を取り扱います。

畜産物

水産物

新鮮で安全な鮮魚

安全、安心の追求のため、天然国産魚を中心に取り揃え、海外産の取り扱いを極力抑えた品揃えをしています。
資源再生可能な漁業、持続可能な水産業を重視し、海洋汚染や生態系攪乱の要因となりうる「投薬・給餌」を行っている「養殖魚」の取扱いは控えます。
海藻類や貝類についても「無投薬」や「無給餌」で養殖、蓄養しているものに限り取り扱います。
それに加え、沖縄・福岡・室戸・八幡浜・境港・北海道の漁港より、新鮮な旬の魚介類を店舗に直送し、可能な限りのお手頃な価格で取り揃えます。
新鮮な干物、丸干し、漬け魚、魚卵等も同じように産地直送で取り揃えます。

水産物

日配品

自信を持ってお勧めする伝統製法の日配品

厳選された国産原料から、無添加で伝統的な製法で作られる物を取り揃えています。
化学消泡剤を使わずにこだわりの国産大豆と水、天然にがりだけで、昔ながらの職人技で作った豆腐。
国産小麦、そば粉等を使った、無添加の麺類。
国産大豆を使った、手造り納豆。
国産原料を使った、無添加の漬物類。
国産こんにゃく芋を使ったこんにゃく類。
作り手が職人技で作った伝統製法の最高品を、自信を持ってお届けします。

日配品

牛乳・乳製品

安心、安全でおいしい乳製品

「cocohana-心花-」の乳製品は、愛情を持って育てられた牛からの最高の贈り物です。
手間暇をしっかりとかけて家族同様の育てられた牛、自然環境の良い酪農地で丁寧に育てられたお乳を原料にした、自然の風味が活きている低温殺菌の牛乳を中心に取り扱います。
島根県、鳥取県、三重県等の産地農場、産地加工場より直送で店頭に並べています。
商品を通して「作り手の見える商品」を目指し、トレサビリティーを徹底して行っています。
ただ、作られた物を販売するのではなく、作り手の人柄、思いを商品と一緒にお客様の食卓にお届けできればと思っています。
また、この原料乳で作られた「無添加のヨーグルト、バター、チーズ等」も取り扱います。

牛乳・乳製品

調味料

素材を引き立てるこだわり調味料

「調味料」は料理素材、料理そのものの味を引き立てる名脇役であるべきです。
加温速醸法で短期間で作られる醤油、酢、ミネラルを含まない合成食塩、溶剤で搾り取る食用油等々、その名脇役が本来の味や役目を失いつつあります。
  • 選りすぐりの国産大豆と自然塩でじっくりと自然熟成された「天然醸造醤油」
  • 平釜でこつこつと炊き上げ、たっぷりのミネラルを含んだ「自然海塩」
  • 圧搾で抽出したものを、何回も水洗いした「菜種油」
  • じっくりと焙煎した薫り高い胡麻を丹念に圧搾した「ごま油」
  • 国産原料で漂白剤を使わず製造した「ビートグラニュー糖、きび糖」
シンプルで味わい深い無添加調味料。それが調味料の本来の姿です。
表示にはない「自然の力」「先人の知恵」「職人の技」も原材料の一つです。
昔ながらの調味料を「cocohana-心花-」では取り揃えています。

調味料

石鹸・日用品

未来の子供の事を考えた体に優しい日用品・化粧品

cocohana-心花-では、石油系合成界面活性剤や蛍光増白剤等を含む洗剤は扱っておりません。
天然油脂を主原料とした石けんや植物由来の界面活性剤を使用した洗剤を取り揃えています。
使う人自身にも安全性が高く、使用後は生分解度(微生物によって分解され、最終的には水と二酸化炭素になる作用)に優れているので環境に負担をかけず、川や海を汚さない洗浄剤です。
毎日のお風呂や洗濯・食器洗いに安心してお使いいただける製品を取り揃えております。
毎日、直接肌に触れる化粧品は、私たちの肌にとっては食べるようなもの。
そのため、できる限り安全性の高い素材を選んで製造されたものをおすすめします。
「cocohana-心花-」では安全性に重点をおいてつくられた化粧品を各種取り揃えております。定期的に各販売員が店頭にて商品のご説明やサンプルの配布をしております。敏感肌等でお悩みの方もお気軽にご相談ください。
毎日使うものだから、未来の子供達のために少しでも環境のことを考えていきたいと思っています。

石鹸・日用品

加工食品

こだわり基準で美味しさにもこだわった加工食品

「遺伝子組み換え作物」を原料としたものは一切、扱っておりません。
国産原料を使って、食品添加物を使っていないものを優先して取り揃えています。
生産者、生産工程、原材料、品質、安全性の確認できるものを扱っておりますので、 安心して召し上がれるものばかりです。
有機栽培を材料とした加工食品、オーガニックフードの他にもお肉を食べられない方やベジタリアンの方などに対応した加工食品マクロビオティック食品やアレルギー対応加工食品なども多く取り扱っておりますのでお気軽にお尋ねください。
姿、形は変わっても、調味料と同じく先人の知恵や技術、昔ながらの製法を基準につくられた商品をぜひご賞味下さい。

加工食品

店舗紹介

cocohana

〒901-0155
沖縄県那覇市
金城3-8-11 ゆいビル3F

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